El futuro de la agricultura dependerá bastante del cultivo de productos diferenciados, por su variedad, calidad o su sabor, en este aspecto la agricultura ecológica puede contribuir de forma considerable a la rentabilidad de las producciones agrarias, con el valor añadido del respeto al medio ambiente.La Comunidad de Regantes de la Huerta de Ricote tiene preparado su sistema de riego también para el cultivo ecológico, si bien este sólo es posible si toda la huerta de Ricote se transforma hacia la producción ecológica.
Nuestra huerta tiene unas condiciones especiales que ayudan: sistema de riego y abonado centralizado, aislamiento con respecto a otras huertas que permiten el control biológico de plagas, toda la información referente a parcelas y propietarios se encuentra informatizada, etc., por lo que la agricultura ecológica puede ser en el futuro una forma de producción que facilite la comercialización de nuestros productos a mejor precio.
Hay obstáculos cuya solución no depende de los agricultores, como la falta de una red de comercialización que pueda poner en el mercado una gran cantidad de toneladas de limones ecológicos, la competencia desleal de productos pseudoecológicos, el mayor coste de producir en ecológico que no se traduce en precios de venta que compensen los mayores gastos en producción, salvo que la venta la realice directamente el agricultor, etc.
Este curso es un primer paso para conocer cómo se cultiva en ecológico, y esperamos contar con la participación del mayor número de agricultores posible para dar a conocer esta técnica de cultivo beneficiosa para el agricultor, para el consumidor y para el medio ambiente.
